Onze kleine Suus moest naar het ziekenhuis om haar amandelen te laten knippen en ze kreeg gelijk ook buisjes. Wat een klein zielig hoopje mens lag daar in het grote ziekenhuisbed. Wel een goed excuus om die leuke ijsjesmaker te kopen die ik in een tijdschrift zag. Je zet het blok in de vriezer, een dag later haal je het er uit en schenk je er sap in. Na een minuut of tien heb je ijsjes. We hebben gelijk een serie gemaakt met ananas, appel en bessensap. Voor kinderen met coeliakie is het extra lastig om ijzer op te nemen uit voedsel, daarom is het beter geen zuivel te nemen tijdens de maaltijd. Dus geen glas melk bij de lunch en geen toetje na het avondeten. Om de maaltijd toch goed af te sluiten mogen ze een ijsje en vanaf nu een gezond, zelfgemaakt ijsje. Recepten met vers fruit volgen binnen kort!