Heerlijk glutenvrij bakken

Dit is een heel uitgebreid kookboek met veel zoete recepten. Er wordt gewerkt met veel en soms bijzondere ingrediƫnten. Het boek doet wel wat Engels aan dus bij gerechten als polentataart, welsh cakes en simneltaart is het een verrassing hoe het gaat smaken.

20120825-135505.jpg

Amber Albarda

Met veel interesse heb ik de boeken van Amber Alberda gelezen. Ze schrijft over hoe je gezondheid samen hangt met je eetgedrag. En natuurlijk wat je kan veranderen om je fitter te voelen. Haar eetadviezen passen goed binnen een glutenvrij dieet. Weinig brood, veel groente, fruit, bonen en rijst. Ik heb al een paar dagen uitgeprobeerd en dat beviel goed. Met de feestdagen slaan we even over maar dit behoort zeker tot mijn goede voornemens voor 2012!

20111224-211218.jpg

20111224-211227.jpg