Wat een geweldig idee van onze buren om twee dagen te gaan skiën in Winterberg! Op een doordeweekse dag vertrokken we richting Duitsland, eerst de kids naar school en rijden maar. Voor de lunch had ik een bakje gemaakt met rijst, paprika, komkommer, tomaatjes, gekookt eitje en een klodder chilisaus. Dit kwam goed uit want ik kon gelijk terecht voor een priveles, het was voor mij de eerste keer op de lange latten. Na twee uur zwoegen genoten van een warme choco met slagroom. Toen de piste dichtging zijn we naar het hotel Waldhaus gegaan. Daar hebben we een drie gangen diner genuttigd, we hadden half pension geboekt. Ik had als voorgerecht bolletjes meloen. Het hoofdgerecht bestond uit twee diepvries burgers met gekookte broccoli en een wit sausje. Als toetjes hadden we chocolade en kokosmousse. Alles bij elkaar een prima bodem voor de apres ski party maar ook niet meer dan dat. De volgende ochtend een heerlijk ontbijt gegeten met glutenvrij brood, biscottes, gekookt eitje en verse jus. Met een goed gevoel de piste weer op! Tussen de middag natuurlijk berehonger maar de keuze in een hutje op de piste is niet zo groot. Uiteindelijk een patatje met genomen (mayonaise was glutenvrij, vet waarin het werd gebakken gooiden de ook schnitzels in. Gelukkig had ik nog een gekookt ei in mijn jaszak, die geplet was door een val maar nog prima smaakte met wat crackers van Schaer. Op de terugweg bij een benzinestation nog een hapje gehaald. Ook daar bijna niets te krijgen wat glutenvrij was. Uiteindelijk voor bijna 9 euro een salade gehaald, hmm. Al met al een superleuke skitrip maar uit culinair oogpunt een desillusie.