Thuis

Lieve volgers,

Na jarenlang trotse eigenaar te zijn geweest van Glutenblij is het tijd voor een nieuw avontuur. Ik ga me met al mijn energie storten op mijn buitencoach praktijk Verwonderlust (www.verwonderlust.nl).
Glutenblij draag ik met een gerust hart over aan de glutenvrije winkel waar ik vaste klant ben in Assen. Alle recepten blijven dan toegankelijk voor jullie (en voor mezelf natuurlijk). Dank voor al jullie lieve reacties en tips!
Vergeet niet te genieten van lekker eten en Glutenblij door het leven te gaan.

Groetjes,
Kirsten

Recepten top 5

  1. Panpizza
    Goedkoper en 10x lekkerder dan kant-en-klare pizza
  2. Risotto met pompoen en geitenkaas
    Iedereen zou moeten weten hoe je een echte risotto maakt
  3. Appelcake
    Niet van echt te onderscheiden en kan niet mislukken
  4. Toad in the hole
    Makkelijk en snel alternatief voor hartige taart
  5. Auberginelasagne
    Pure smaak explosie

Restaurant top 5

  1. Eetcafé Schuitendiep, Groningen
    Michelinsterwaardig eten in de ambiance van een bruin café
  2. Risotteria, New York City
    Mijn dochter was aan het dansen in de zaak: alles glutenvrij!
  3. Brasserie Bites, Groningen
    Super lunch met lekker glutenvrij broodje
  4. Luv’s Green, Assen
    Elke week word je verrast met nieuwe zelfgebakken lekkernijen
  5. Bagels & Beans, door heel Nederland
    Veilige haven voor versbelegde glutenvrije bagels

 

Meest recente berichten

Bananenbeignets

Een middagje bakken met mijn meiden liep uit op een ontplofte frituurpan! Uiteindelijk zijn de baksels toch goed gelukt. Vooral deze beignets waren heerlijk, alsof het oudejaarsdag is in de zomer. Heel makkelijk te maken en dus niet in de frituurpan doen.

Ingredienten:
5 rijpe bananen
200 gram gvbloem Doves Farm
2 eieren
100 gram suiker
Frituurolie

Prak de bananen met een vork fijn op een bord. Voeg de eieren, de suiker en de bloem toe.
Verwarm in een koekepan een laag olie van 2 centimeter. Bak de beignets aan beide kanten in een paar minuten goudbruin. Bestrooien met een beetje poedersuiker en warm opeten.

IMG_6348.JPG

  1. Reactie Brasserie 21 en Touche Geef een reactie
  2. Reactie Liff Geef een reactie
  3. Weer kamperen in Frankrijk Geef een reactie
  4. Novotel Orléans Geef een reactie
  5. Glutenvrij in Assen Geef een reactie
  6. Restaurant Luning 1 reactie
  7. Ovenfrittata met wintergroente Geef een reactie
  8. Gourmetten Geef een reactie
  9. Bietensalade Geef een reactie