Restaurant Luning

Hoera, het was weer vriendinnen weekend! We hadden een heerlijk huisje in Ruinen met sauna en bubbelbad buiten. Na een hele dag shoppen in Zwolle (Loft is een aanrader!) en een duik in ons bubbelbad, maakten we ons op voor een avondje uit eten. We bleven in de buurt bij restaurant Luning waar ik wel eens met de kids pannenkoeken had gegeten. We werden hartelijk ontvangen en er werd gelijk rekening gehouden met mijn dieet, ik kreeg twee lekkere warme broodjes. De kaart bestaat uit gewone hoofdgerechten en tapas (I love it) en er was keus genoeg. Ik kreeg uitgebreide tips over wat ik wel en niet mocht eten. Uiteindelijk viel de keus op een tongstrelende pompoensoep vooraf. Daarna volgden gestoofde aardappeltjes met saus, manchego kaas, champignons in knoflook en een aspergesalade. Onze buikjes waren rond gegeten en we gingen voldaan weer naar ons hutje op de hei.
De volgende middag zijn we na drie rondjes sauna weer teruggegaan. Ik genoot nogmaals van de pompoensoep ditmaal in combi met een broodje hemelse humus. Een echte aanrader om te gaan eten!!
Ps de soep heb ik vandaag gekopieerd, dat recept volgt nog. www.restaurantluning.nl

20140323-201938.jpg

20140323-202318.jpg

Van Buuren

Voor het vrijgezellenfeestje van mijn lieve vriendin Marjolijn gingen we slippers pimpen in Utrecht en daarna uit eten. Van tevoren gebeld, vertrouwde het niet helemaal, gemaild en werd teruggebeld. Uitgebreid doorgesproken wat allemaal wel en geen opties waren en de naam van de kok doorgekregen bij wie ik me moest melden.
Helaas was deze kok niet aanwezig en wist de aanwezige kok van niets. Ik heb een tijdje wat rondgehangen bij de keuken om pakjes te lezen en aanwijzingen te geven. Uiteindelijk een prima maaltijd gekregen. Als voorgerecht een salade caprese, hoofdgerecht risotto met asperge en toe een kaasplankje. Met een beetje goede wil is er een hoop mogelijk, maar het blijft lastig datje zo moeilijk op aan kunt van gemaakte afspraken.
www.vanbuurenutrecht.nl

20131001-212100.jpg

20131001-212116.jpg

20131001-212134.jpg

Pannekoekvilla Hartelust

Wat een fantastische dag hebben we beleefd in dierenpark Amersfoort. Wiesje is al een jaar lang gek van Dino’s dus moesten we wel langs het dinobos. Ze had speciaal haar dinojas er voor aangetrokken. In de dierentuin was glutenvrije patat (zonder mayo) voorradig. Uit de giga speeltuin waren ze niet weg te slaan. Moe maar voldaan besloten we om nog pannenkoeken te gaan eten en belandden we in Hartelust. De pannenkoeken waren heerlijk, ook de volwassen versie met ui, champignons, kaas en ananas. De meeste pannenkoekrestaurants serveren wel glutenvrije pannenkoeken maar deze tent was super. Om kruisbesmetting te voorkomen kregen we onze eigen poedersuiker, stroop en Suze kreeg zelfs een snoepje uit een trommel waar met grote letters glutenvrij op stond. Zeker een aanrader voor mensen en kinderen die heel gevoelig zijn.
PS dat we heerlijk buiten konden zitten en de kids zich vermaakten in het speeltuintje werkt enigzins in het voordeel van deze beoordeling.
www.hartelust.com

20130525-211603.jpg

20130525-211622.jpg

Cervantes

Voor mijn verjaardag kreeg ik een etentje van mijn lieve vriendin Ineke. Vrij spontaan kwamen we uit bij Cervantes aan het Kattendiep tegenover het casino. In de zomer is hier een schattig straatje waar je je helemaal in het buitenland waant. Helaas was het stervenskoud maar binnen kregen we een warm onthaal. Glutenvrij was geen probleem, bij een van de andere restaurantjes werd een glutenvrij broodje opgetrommeld. De kaart wa overzichtelijk in warme en koude tapas en vlees, vis en vegetarisch onderverdeeld. We hebben heerlijk genoten van salade, patates bravo’s, tortilla, warme geitenkaas en gegrilde courgettes. Zo’n cadeautje wil ik elk jaar wel krijgen!
www.viaromanica.nl

20130407-212414.jpg

20130407-212424.jpg

Brasserie Bites

Op het werk had ik een beleidsdag georganiseerd met een piraten thema. Na wat zware onderwerpen als borderline en zelfbeschadiging waren we wel toe aan een wandeling. Gewapend met een zelf getekende schatkaart vonden we onze weg naar de mediacentrale. Daar was een ontzettend gezellige brasserie waardoor de pauze uitliep en ons programma in de soep liep. Ik had van tevoren even gebeld en kreeg een heerlijke salade met spinazie, linzen en ietwat weinig geitenkaas. Wel een yummie glutenvrij broodje er bij. Gauw weer een beleidsdag plannen!
www.bites.nu

20130407-211043.jpg

20130407-211054.jpg

20130407-211103.jpg

De Gulle Gans

Ik zit in de oudercommissie van de chreche en BSO. Na vier jaar zwoegen (ahum), gingen we lekker uit eten om onderwijl te vergaderen. Als coeliaakje had ik natuurlijk het recht om het restaurant te kiezen, dus het werd de Gulle Gans. Als voorgerecht had ik een salade met gemarineerde paddestoelen. Heerlijk licht maar ietwat neutraal van smaak. Daarna koos ik voor het broccolitaartje met roodschimmelkaas op gekarameliseerde witlof. Dat was echt heerlijk, zeer subtiele kaasmaak en de witlof was zacht en zoet. Het was een gezellige avond al mocht de verwarming wel wat hoger. Na een ijskoud fietstochtje nog maar even onder de douche gesprongen en daarna in mijn warme bedje.

20130118-095738.jpg

20130118-095750.jpg

Herberg het volle leven

Weer een heerlijk vriendinnen weekend met de USA girls. Helaas waren we niet helemaal compleet omdat Marjolijn’s zoontje ziek was. De voorpret duurt vaak al weken en Sigrid zoekt dan vast naar de allerleukste activiteiten, dit keer rondom wereldstad Leek.
Zo eindigden we na een spannende bosrit (TomTom in de warrie) bij boerderij het volle leven. We werden heerlijk verwend met een drie gangen verrassings diner. Het voorgerecht bestond uit een bietencarpaccio met venkelsalade en heerlijk gemarineerde champignons.
Vervolgens een hoofdgerecht van een aardappelachtig taartje met quinoa en lekkere uitjes. Het toetje was ook mjummie, wortelsoep, vijgencreme met chocolade taart en gewelde vruchten. We hebben echt super gegeten in deze sober ingerichte herberg. Leuk als je een keer iets anders wil dan een restaurant en als je iets teveel hebt gedronken kun je ook nog blijven slapen!
www.hetvolleleven.com

20121205-153930.jpg

20121205-153938.jpg

20121205-153945.jpg

Voilà

Samen met lieve vrienden Sigrid en René gingen we een avondje culinair genieten. Bij toeval reed ik langs een restaurant met als ondertitel (h)eerlijk gastvrij. Toen ik op de website keek zag ik dat je kon genieten van een vijf gangen verassings menu, dat wil ik wel beleven!
We hebben een superavond gehad met bij elke gang een bijpassend wijntje. Dieetwensen kun je van tevoren doorgeven en de kok heeft beloofd op zoek te gaan naar lekkere glutenvrije broodjes want die waren wat droog.
Als voorgerecht kreeg ik een bietencarpaccio met geitenkaas. Daarna een heerlijke soep met tamme kastanjes en champignons. Als hoofdgerecht kreeg ik geroosterde pompoen met spruitjesstamppot en een stoofpotje met zure room, venkel en nootjes, mmmm!
Verder was er een heerlijk kaasplankje met kaasjes uit de omgeving en uiencompote. Alsof dit nog niet genoeg was kregen we nog een goddelijk toetje van pompoenijs met crème brulee. Uiteindelijk hebben we van 20:00 tot 24:00 uur getafeld en heerlijk bijgekletst. Wat een superrestaurant voor een heel speciale avond.

www.restaurantvoila.nl

20121111-214857.jpg

20121111-214932.jpg

20121111-214940.jpg

20121111-214951.jpg

20121111-215036.jpg

Moro

Onze dochters waren uit logeren dus gingen mijn man en ik spontaan uit eten. Na een tip van mijn broer en schoonzus kwamen we bij restaurant Moro aan het Kattendiep. We zijn gewoon binnen gelopen en het dieet was geen probleem. In een mediterraanse entourage hebben we heerlijk gesmuld en wat waren de zoete witte wijntjes lekker!
Ze hadden knapperige glutenvrije broodjes met heerlijke aioli. Als hoofdgerecht had ik risotto met grote stukken paddestoel.
Als toetje een heerlijk kaasplankje, daar kun je me echt voor wakker maken. Kortom een leuk restaurant dat prima is voorbereid op een spontaan bezoek.
www.viaromanica.nl

20121111-203504.jpg

20121111-203515.jpg

Gastblog

Ik zag gisteravond in dat magazine waar jij een column in hebt een stukje staan over een complete glutenvrije bakkerij o.i.d in Parijs.

Wist je dat er in Oslo, ook zo’n bakkerij zit? Ik ben er geweest en het is echt een walhalla!!!!!!! Misschien een idee om ook eens een stuk over te plaatsen.
Het heet “Bakefri”. www.bakefri.no . Op facebook kun je ze ook vinden. De eigenaren zijn heel enthousiast en het gekke is, ze hebben zelf géén coeliakie.
Noorwegen is sowieso een heerlijk glutenvrij land, evenals Zweden. Het aanbod glutenvrije artikelen is in de supermarkten overweldigend!

In de bijlage een foto waar ik geniet van een heerlijk glutenvrij room/puddingbroodje met kokos. Dat moest natuurlijk even vastgelegd worden!

20121108-082458.jpg

20121108-082507.jpg