Het nachtleven van Madrid begint pas na 22:00 uur. Door het warme weer had ik weinig trek dus het was prima om zo laat te eten. Vlakbij ons hotel aan het playa Mayor was een overdekte markt waarin allerlei kraampjes met eten. Je kan overal wat kopen en aan statafeltjes opeten. Ik heb genoten van kaasjes, olijven en als toetje een heerlijke roze merengue. Ook de wijntjes waren heerlijk daar, of alles 100% glutenvrij is blijft natuurlijk gissen.
Op onze eerste dag in Madrid stond een fietstocht gepland. Voor die tijd moest er natuurlijk geluncht worden. We hadden een lijst met tips mee van een kennis die in Madrid woont. Vandaar dat we bij een broodjeszaak terecht kwamen, in de vitrine zag ik al broodjes van Schaer liggen. Ik wees de focaccia aan en vertelde dat ik vegetariër ben. Ze zouden iets lekkers voor me maken. Uiteindelijk kreeg ik een heerlijk broodje met kruidenkaas, zongedroogde tomaatjes en humous. Een heerlijke combi en even waande ik mij in een glutenvrij paradijs.
www.magasand.com
Gisteren had ik wat te vieren met een jongere van mijn werk. Hij doet zo goed zijn best, echt een topper!! Daarom nam ik hem mee uit eten op sjiek. Vooraf even gemaild om te reserveren, ik kreeg gelijk een mail terug welke allergieën ik ook alweer nog meer had, wauw! Aangekomen had de kok al mijn verboden ingrediënten (vlees, vis, gluten, sommige fruitsoorten, sommige noten en wortels) op een bierviltje geschreven.
Vooraf kreeg ik een amuse van tomatenijs met komkommerschuim en een bolletje mozzarella, bizar wat je smaakpapillen dan met je doen.
Als hoofdgerecht een gevulde portobello met pesto en geitenkaas op een bedje van bietencarpaccio met piccalilly. Erbij heerlijke friet uit de glutenvrije frituurpan en zelfgemaakte mayonaise. Helaas was ik weer te gretig en vergeten een foto te maken.
Het toetje was echt spectaculair: crème brulee, gecarameliseerd ananasschijfje, warm banaantje met kokossuiker, suikerspinnetje en passievruchtijs met knetterchocolade.
Dolgelukkig met zoveel heerlijks werd het een erg gezellige avond.
Zondagochtend was het nog wat bewolkt. We gingen koffie drinken bij mijn schoonzus en zwager. Ze wonen vlak bij het strand dus dan begint het een beetje te kriebelen. Gelukkig brak de zon door tegen de middag dus togen we naar Elements beach, een leuke strandtent. We hadden een tafeltje en daarnaast kon je de handdoeken neerleggen. De kinderen speelden in het zand en bij het water. Wij genoten van lekkere drankjes, het leven was goed. Ik had glutenvrije bagels van Bagels en Beans mee, even thuis geroosterd. Aldaar werden de belegd met geitenkaas, gegrilde courgette en paprikapesto. Het smaakte voortreffelijk en ik kreeg ook nog korting! Alles bij elkaar een heerlijk dagje strand zoals zomers in Nederland horen te zijn.
www.elementbeach.nl
Na een paar dagen aan de rand van het zwembad wilden we ook een keer uit eten op vakantie. We reden op weg naar de supermarkt langs een pannenkoekboerderij, altijd goed met twee pannenkoek verslaafde meisjes. Natuurlijk even de website gecheckt en met alle diëten konden ze rekening houden.
Het zag er erg gezellig ingericht uit en we werden verwelkomt door de gastvrouw, leuk mens. Verder was het een ontzettend leuke avond met alles wat je voor een pannenkoekboerderij kunt wensen.
Speeltuin: check
Placemat met potloden: check
Lekkere glutenvrije pannenkoek met kaas en ananas: check
Nijntje op kinderpannenkoek: check
Speelkamer binnen voor onverwachte hoosbui: check
Goochelaar: check
Surprise ei waar kuiken uit komt: check
Kortom we hadden allemaal een hele gezellige avond. Helaas wonen we niet in de buurt want anders kwamen we zeker vaker langs. www.rheezerbelten.nl
Op zaterdag was het iets minder warm en dus een goede reden om even van de camping te gaan. Eerst gingen we naar een grote brocante winkel net buiten Ommen. Daar een leuk cadeautje voor mijn schoonzus gescoord. Daarna het centrum van Ommen onveilig gemaakt. Het is wel een schattig klein dorpje met leuke winkeltjes. Voor de kinderen nog twee hippe outfits gescoord. Om uit te rusten zijn we gaan zitten bij Jip. Gezoen ons verlate ontbijt hadden we niet zoveel trek. Het werd dus een kaasplankje en broodjes met tapenade. We kregen lekkere broodjes en streek en Franse kaasjes. Ook de kinderen hebben er van gesmuld. Het lijkt wel of je steeds beter terecht kan met een glutenintolerantie. Ook deze vakantie weer genoeg eetgelegenheden.
www.grandcafejipp.nl
Goh, wat vreemd dat zoveel mensen en kinderen in Nerderland te dik zijn. Als je een dagje naar een pretpark gaat ontkom je niet aan tientallen kraampjes met snacks, snoep en frisdrank. en lukt het een ander nog eens een lekker broodje te scoren, wij coeliaken zitten al gauw weer achter een sneu bakje patat voor de lunch. Na enig zoeken bleek er een supermarkt op het terrein te zitten waar we bananen en cashewnoten hebben gehaald. Toen we bijna weg wilden gaan bleek dat ze bij een pannenkoekenkraampje ook glutenvrije pannenkoeken hadden. Ik heb nog even getwijfeld maar uiteindelijk toch richting caravan gereden om in het avondzonnetje te genieten van pasta di mamma!
Bij het boeken van de camping kregen we bonnen voor elke dag verse broodjes en een familie zak patat met twee kroketten en frikadellen. Gelukkig kwamen mijn broer en schoonzus op visite dus kwam de bon goed van pas. Na drie keer checken waren we zeker dat de patat glutenvrij was maar bij de camping hebben ze er geen idee van. Ons patatje met zelf meegebrachte mayonaise was lekker maar meer kun je hier ook niet verwachten.
Vriendin Ineke belde mij dat ze voor de volgende dag een personal shopper nodig had, of ik zin had om mee te gaan shoppen. Dat laat ik me natuurlijk geen twee keer zeggen! We spraken af in Groningen en moesten eerst lunchen voor we actief op zoek konden naar een nieuwe garderobe. Bij eetcafe Ugly Duck hebben ze een glutenvrije kaart, een feest op zich. De frietjes die op de kaart stonden werden helaas gebakken in vet met andere snacks, niet glutenvrij dus! Gelukkig waren er wel nieuwe broodjes en die waren erg lekker. Ik had een broodje met een soort pesto en gegrilde paprika, verse jus er bij, mmmm. Hierna werd er flink geshopt, letterlijk tot Ineke er bijna bij neerviel. Snel op de markt twee muffins met witte chocolade gehaald voor thuis. Daarna door naar croissanterie Pigalle waar ze zelfs glutenvrij bier op de kaart hebben staan. Ook kun je er broodjes krijgen dus dat probeer ik nog eens uit. Nu gingen we voor een vers kopje thee met twee kaneelstokjes en een chocolade muffin! Dat is voor het eerst in een reguliere lunchroom dat ik iets lekkers bij de thee kon bestellen. Een applaus waard. Het werd leuk gepresenteerd met een lekkere toef slagroom, een waar feestje. Maar toen ik bij thuiskomst de muffin van Toet geproefd had wist ik het zeker, die moeten ze overal verkopen!
http://www.ugly-duck.eu/
www.toet.nuwww.croissanteriepigalle.nl
Zondag waren we zes jaar getrouwd. Zes jaar geleden dansten we tot diep in de nacht op blote voeten rond het kampvuur. Zes jaren verstreken waarin veel leuke maar ook minder leuke dingen zijn gebeurd. Ons streven is, naar goed voorbeeld van prinses Irene en Pieter van Vollenhoven, elk jaar in trouwkledij te gaan dineren. Maar help! Met geen mogelijkheid kreeg mijn man de rits van mijn trouwjurk nog dicht, ai ik moet nodig op dieet. Uiteindelijk maar in ons gewone kloffie naar het beste en leukste restaurant van Groningen gegaan. Het was perfect verzorgd van amuse tot bonbon bij de thee. Het enige restaurant waar ik me niet ongemakkelijk voel als ik aangeef geen gluten, vlees, vis, noten, fruit en wortels te kunnen eten. En als je dan met zo’n geweldige smaaksensatie aan komt, geweldig! Waarom is dit restaurant niet wereldberoemd? En nee ik heb geen aandelen, maar als je eens echt wat anders wil dan moet je een keer bij Schuitendiep gegeten hebben.
Amuse: bietjes merengue met geitenroom
Voorgerecht: trio van geitenkaas
Hoofdgerecht: oosterse salade van quinoa met babymaïs en paddestoelen en een eidooier met parmezaanschuim, met tartaar van watermeloen
Nagerecht: kaasplankje met pistachenootjes en dadels
