Voor we op vakantie gingen heb ik wat gedegen onderzoek gedaan naar glutenvrij eten in de USA. Ik stuitte op een geheel glutenvrij restaurant, daar moesten we heen!! We gingen al vroeg en dat was niet overbodig want het was klein maar gezellig. Suze was zo blij dat ze door het restaurant danste omdat ze alles mocht eten. Eerst kregen we heerlijke broodstengels. We namen pizza met geroosterde portobello’s en truffelolie en risotto met asperges. Alles was even heerlijk en wat hebben we genoten. Hier zou ik elke dag wel willen eten en het was het taxiritje meer dan waard. www.risotteria.com